"Каждая партия проходит лаб.анализ подтверждающий высокое качество зерна!"

Вы можете заказать пробный мешок
напрямую с нашей плантации во Вьетнаме.

Отправка контейнеров по всему миру!

Любая упаковка с вашим дизайном под заказ.

arabika

Robusta

Происхождение и Условия Выращивания:
Вьетнам является крупнейшим производителем Робусты в мире. Робуста выращивается в основном в центральных высокогорьях страны, таких как Дак Лак, Лам Донг и Плейку, Туот , Буон Ма на высоте 500–800 метров над уровнем моря. Тропический климат и плодородные вулканические почвы способствуют развитию зерен с высокой плотностью и насыщенным вкусом.

Характеристики Зерен:
Размер: Зерна Робусты во Вьетнаме обычно имеют
скрин (screen size) от 13 до 18, что определяет размер зерен.
Качество: Вьетнамская Робуста доступна в нескольких градациях качества, включая Grade 1 и Grade 2. Grade 1 считается наиболее качественным вариантом, без содержания дефектов и высокой плотностью зерна.
Вкус и Аромат: Робуста известна своим крепким и насыщенным вкусом с яркими горькими нотками. Аромат выражен интенсивными древесными и ореховыми тонами, с легкой кислинкой.
Содержание Кофеина: Робуста содержит больше кофеина, чем Арабика, что придает ей характерную крепость и интенсивность.
Оценка: 92 ( прописана в сертификате )

Применение:
Робуста чаще используется для приготовления эспрессо и растворимого кофе, а также в смесях для увеличения крепости и создания густой пенки.

Происхождение и Условия Выращивания:
Арабика составляет меньшую часть общего производства кофе во Вьетнаме, но её выращивание сосредоточено на высоте 800–1 200 метров в районах Дак Лак, Лам Донг и Да Лат. Климатические условия с более прохладной температурой и регулярными осадками создают идеальные условия для роста Арабики.

Характеристики Зерен:
Размер: Зерна Арабики имеют скрин от 16 до 18, что соответствует высоким стандартам мирового рынка.
Качество: Вьетнамская Арабика обычно представлена в качестве Grade 1, что означает минимальное количество дефектов и высокую плотность зерна.
Вкус и Аромат: Арабика из Вьетнама имеет сбалансированный вкус с выраженными фруктовыми и цветочными нотами, легкой кислинкой и сладким послевкусием. Аромат включает в себя ноты шоколада, карамели и цитрусовых.
Содержание Кофеина: Арабика содержит меньше кофеина, чем Робуста, что делает её вкус более мягким и утонченным.

Применение:
Арабика используется для приготовления высококачественного фильтр-кофе и премиальных эспрессо-смесей, особенно ценится за свою сложность вкуса и аромат.